Anuncian Sexta Edici?n del FASTURESTE
La Asociación de Asturianos en el Noreste de México A.C. (A.N.M.A.C.) en colaboración con el Instituto Tecnológico en Alimentos y Bebidas (ITAB) invitan a disfrutar de la sexta edición del Festival Asturiano del Noreste (FASTURESTE 2023)a realizarse el 28 y 29 de septiembre en la ciudad de Monterrey y los días 4 y 5 de octubre en CDMX.
Esta edición está dedicada a la gastronomía norestense y asturiana, por lo que el lema de este año es: ¡a comer se ha dicho!
Asturianos en el Noreste de México es una asociación civil que desde su fundación en 2017 tiene como finalidad difundir la cultura y el rescate de personajes de origen asturiano que tuvieron importancia y relevancia en el noreste de México.
En esta sexta edición, en el programa de actividades que puede consultarse en la página de Facebook de la institución, se encuentran 2 conferencias sobre temas gastronómicos, así como por primera vez en el cineclub de la biblioteca Saturnino González, se tendrá una mesa de análisis sobre la película Cenizas del cielo del realizador asturiano José Antonio Quirós.
Las conferencia La comida norestense estará a cargo del profesor e historiador Juan Ramón Garza Guajardo que cuenta con una reconocida trayectoria en la investigación de temas históricos del noreste, así como la publicación de más de 30 libros y diversos artículos en revistas tanto de la UANL como particulares, dedicadas a la divulgación histórica, la cita es el auditorio del ITAB el día 28 de septiembre en punto de las 11:30 horas.
La doctora Umbelina González Salcido presidenta de A.N.M.A.C. ofrecerá dos conferencias: Historia del arroz con leche y receta tradicional en el auditorio del ITAB el día 28 de septiembre a las 10:15 horas, mientras que la otra: personajes de origen asturiano, gastronomía y tradiciones se llevará a cabo en el auditorio del Museo del Noreste con entrada libre el día 29 del mismo mes a las 19:00 horas.
La presentación del libro: “El general don Bernardo de Posada y la fundación del pueblo de Nuestra Señora de Dolores de Horcasitas y de la Villa de San Juan de Horcasitas de la Punta de Lampazos (1746-1752)” es el resultado de más de 10 años de investigación por parte del profesor Eligio Edelmiro Hernández Hernández, tendrá lugar en la capital del país el día 04 de octubre a las 18:30 horas en el Centro Asturiano de México A.C. ubicado en la colonia Polanco, así como en la librería Rosario Castellanos del Fondo de Cultura Económica localizada en el tradicional barrio de Coyoacán el día 05 de octubre a las 12:00 horas, con entrada libre.
Es así como por sexto año consecutivo se realiza el Festival Asturiano del Noreste convirtiéndose en esta ocasión en una fiesta gastronómica.
